Рецепт осьминоги на гриле

◦ Время подготовки: 35 минут 
◦ Время приготовления: 0ч 10 мин 
◦ Количество калорий: 164 ккал. 
◦ Количество порций: 3 порций 
◦ Сложность: простой рецепт 
◦ Национальная кухня: Средиземноморска кухня

Ингредиенты:
- осьминог — 2шт,
- лимон-шт,
- соевый соус — 20мл,
- веточка розмарина,
- смесь перцев,
- оливковое мало — 120 мл,
- чеснок — 1 долька.

Приготовление:
- Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте все специи. Положите в кастрюлю осьминога и варите примерно 10 мин.

- Готового осьминога извлеките из отвара (он больше не понадобится) и остудите. Нарежьте остывшего осьминога на порционные куски и положите в миску.

- Для маринада соедините соедините оливковое масло, перец, нарезанный розмарин, лимон и соевый соус. Поставьте мариноваться в холодильник на 10 мин.

- Затем достаньте осьминога из маринада, слегка обсушите бумажными полотенцами и положите на хорошо разогретую и смазанную маслом решетку гриля. Жарьте, переворачивая, на сильных углях, примерно по 3 мин. с каждой стороны.

Готово!

Приятного аппетита!

Наша группа в ВК Гастрономия Кипра